Couteau Aurillac Cocobolo

Le cocobolo est un véritable joyau en coutellerie. Il a des particularités qui le rend différent de toutes les autres... Voir plus

Le cocobolo est un véritable joyau en coutellerie. Il a des particularités qui le rend différent de toutes les autres essences de bois exotiques. Par exemple, il est rare ; extrêmement rare. Pour que son arbre pousse, se développe et atteigne la maturité, il faut attendre un siècle ! Par ailleurs, la densité du cocobolo est si élevée qu’il peut couler en mer.
Ce bois ne pousse que dans certaines régions du monde, ce qui le rend encore plus précieux. On en trouve qu’au Mexique, au Nicaragua, au Honduras et au Costa Rica. L’espèce végétale qui le produit est le Dalbergia Retusa. Elle peut faire entre 20 et 25 m de hauteur.
Si le cocobolo est fréquemment utilisé, ce n’est pas le fruit du hasard. La première raison, c’est son esthétique. Il a une texture huileuse et fine qui rehausse le design de l’accessoire fabriqué. De plus, il peut changer de couleur, une fois qu’il est coupé. Il peut prendre une teinte brun orangé ou une couleur orange. Sa beauté constitue l’un de ses principaux atouts.
Autre raison, la résistance du bois. En plus d’être dense, il est très robuste. Il supporte les températures extrêmes, les agressions, l’eau, etc. De fait, c’est le bois parfait pour créer des accessoires de cuisine, comme les couteaux, d’autant qu’en cuisine, on utilise de l’eau.
On l’exploite aussi pour concevoir des maquettes, des guitares, etc.
Acheter un couteau dont le manche est fabriqué à partir de ce bois, c’est s’assurer de l’exploiter pendant des années.

Mécanisme en acier inox carbone 12 C 27 haute qualité provenance des Forges de Thiers, capitale mondiale de la coutellerie.
Entièrement fait main.